By this author

COMPARISON OF OXIDIZING CAPACITY OF NON-THERMAL PLASMA AND IONIZING RADIATION USING EPR SPECTROMETRY

Issue number 6 from 23.07.2025

Впервые исследованы окислительные процессы при воздействии нетермальной аргоновой плазмой на образцы кристаллической сахарозы. Целью работы было сопоставить окислительные способности нетермальной плазмы и гамма-излучения при воздействии на сахарозу с помощью ЭПР спектрометрии. Обнаружено увеличение интенсивности ЭПР сигнала с увеличением времени плазменной обработки, что говорит о наличии окислительных процессов и образовании свободных радикалов. С течением времени наблюдается спад интенсивности сигнала. В среднем интенсивность сигнала уменьшилась на 9% в 1-ю неделю, 13% – 3-я неделя, 15% – 11-я неделя и 22% – 22-я неделя относительно необработанного образца. На основании полученных данных проведен сравнительный анализ по количеству образовавшихся свободных радикалов в сахарозе (углерод-центрированных) при обработке нетермальной плазмой и гамма-излучением.

19 0